Cozinha atlântica com identidade madeirense

A nossa cozinha combina tradição e criatividade, com sabores que evocam a Madeira e a sua relação com o oceano. Um restaurante de autor inserido num espaço onde o design é protagonista.

O Chef Câncio Sousa, natural da bonita vila da Ponta do Sol, tem 34 anos e mais de 15 anos de experiência na cozinha. Ao longo do seu percurso, foi aperfeiçoando um estilo muito próprio, onde os sabores tradicionais ganham uma nova vida com um toque moderno e criativo. Apaixonado pelos produtos da terra e pela partilha à mesa, acredita que cozinhar é mais do que preparar comida — é criar momentos. Com dedicação e alma em tudo o que faz, o Chef Câncio convida cada cliente a saborear não só os pratos, mas também as histórias que eles contam. 

A nossa cozinha combina a criatividade com a paixão pelas tradições, numa criativa re-interpretação da cozinha regional com a cozinha atlântica.

(+15 pessoas)